今日は午前中から刃物研磨で忙しかった＾＾； 杉山刃物店

5月18日朝から快晴の三島でしたが夕刻5時前から曇り空に・・・
予報では雨になるようです＾＾；
刃物店、今日は午前中から市内の〇城食品さんが工場で使用している
「スライサー」の研磨を集中的に行いました。
なんでもこのスライサーで「山葵」をスライスするそうです。

刃渡り20センチ程、カーブしているのでなかなか難しい、21枚の研磨完了です。

包丁・ハサミ等刃物の研ぎ、承りますよ＾＾

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