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2017年6月25日日曜日

杉山刃物店の包丁はなぜ切れ味が良いのか?

杉山刃物店は製造販売ではなく仕入れ販売の刃物小売店です。

包丁の産地は岐阜県関市、福井県武生市、新潟県三条市、燕市、大阪堺市等
有りますので、当店は各地の包丁メーカーからこれはと思う包丁を吟味して仕入れ販売してるのです。
ほとんどの製造メーカーでは、刃付け最後の仕上げを機械で仕上げており、刃先の0.8ミリから1ミリ程を鈍角に刃付けしてあります。

長年包丁を取扱い、研磨修理もしている私から見ると、メーカーの刃付けは最初は切れるかもしれないが、切れ味が持続しない刃付けだと感じていました。

だけれど、その包丁でも当店で購入した包丁は切れ味が良く、その切れ味が長く持続します。


当店では0.8ミリから1ミリ程の鈍角に刃付けされた包丁を、刃先を薄くし鋭角に
刃付けをし直してから販売しています。だからメーカーの刃付けそのままの状態より
切れ味が良いしその切れ味も長く持続します。

ホームセンターや量販店でも最近は包丁を販売していますが、その刃付けは上記のメーカー仕様で鈍角だからあまり切れ味が良くないのです。

当杉山刃物店の包丁はひと手間かけてある分切れ味が良いのです、お判り頂けましたでしょうか?  包丁ご購入は杉山刃物店でぜひどうぞ^^

包丁をお求めなら三島市本町 杉山刃物店へ

この商品は楽天 杉山刃物店でも取り扱っています

2017年6月24日土曜日

2017年6月21日水曜日

風鈴は販売していませんが、切れ味の良い刃物は売ってますよ^^   杉山刃物店

今日は朝から久しぶりの雨降り、午後になると風も強まり今も風音が凄いです^^;

静岡新聞朝刊に大社町の日光陶器店さんがばっちり紹介されていましたよ

毎年この時期から8月にかけての風物詩 手作りの風鈴ですね^^


彼は暑いさなか麦藁帽子をかぶりリヤカーで風鈴の引き売りに市内各所を廻っています

店番をしていると涼しげな風鈴の音色が聞こえて、また関根君が来たなと判ります

暑いさなか一幅の涼を運んで来てくれる三島の風物詩 今年も始まるね^^

刃物店では風鈴は販売していませんが、切れ味の良い刃物はたくさん売ってますよ~

刃物をお求めなら三島市本町 杉山刃物店

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2017年6月20日火曜日

介護爪切りという商品名ですが、通常のニッパー式爪切りです  杉山刃物店

刃物店の所在地、静岡県三島市の今日は快晴、気温も30度近いのでは^^;
暑い一日ですが杉山刃物店、元気に営業しています。

今日紹介するのは「ニッパー式爪切り」商品名は介護用爪切りとなってますが
通常のニッパー式爪切りとして活用されています。
足の巻き爪・硬く厚くなった爪を切るのに適している爪切り、バネ付なので開閉が楽です


ニッパー式爪切りをお求めなら三島市本町 杉山刃物店

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2017年6月19日月曜日

日本独特なスタイル「肥後守ナイフ」


肥後守ナイフ  昔からの折込ナイフ グリップは真鍮、刃の材質は安来鋼青紙鍛造鋼

鉛筆を削ったり木工細工にお使いくださいな

http://item.rakuten.co.jp/sugiyama/c/0000000165/

研ぎ直ししても切れ味の良い刃が付きますよ。研ぎは杉山刃物店でどうぞ


サイズも特大・大・中・小・豆と種類がありますが材質は同じ^^



肥後守ナイフをお求めなら三島市本町 杉山刃物店

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2017年6月18日日曜日

評判の万能ばさみ  アルスというメーカーのはさみ 

はさみにも用途により形や大きさ材質の違いがあり種類も豊富です。

今日紹介するアルス万能ばさみは事務用として紙や紐、新聞の切り抜きはもちろん

庭の草花を切り取ったり、台所に置いてビニル袋を切ったりいろいろな用途に使えます。

刃に硬く焼き入れしてあるので少々硬い物でも切れますよ^^

もちろん研ぎ直しして使えるし、そうそう研ぎは当杉山刃物店出も承ります


万能ばさみをお求めなら三島市本町 杉山刃物店へ

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2017年6月13日火曜日

「刃物研ぎ教室」生徒さん募集中


7月8日(土)開催の刃物研ぎ教室、、久しぶりの開催

生徒さん募集中です^^   懇切丁寧にお教えしますよー


包丁・はさみをお求めなら三島市本町 杉山刃物店

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